Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Питание здорового человека
Пища как источник энергии

Потребность человека в энергии
Рациональное питание

Режим питания здорового человека
Питание в пожилом возрасте

Физиология переваривания и усвоения пищи

Реклама:

Характеристика основных пищевых продуктов
Общая характеристика основных пищевых продуктов
Мясо и мясные продукты

Молоко и молочные продукты

Рыба и рыбные продукты

Нерыбные продукты моря

Яйца и яйцепродукты

Зерновые продукты

Овощи и фрукты
Биологическое значение отдельных пищевых веществ
Пластическая функция пищевых веществ
Роль белков и аминокислот в организме
Роль жиров в питании

Углеводы и их роль в организме

Роль минеральных веществ в питании
Значение пищевых волокон в питании
Роль холестерина в организме человека
Витамины

Статистика:




Витамин В12 (кобаламин, цианокобаламин)


   Способствует росту, нормальному функционированию нервной системы, участвует в кроветворной функции, метаболизме аминокислот и жирных кислот, улучшает имунную систему. Помогает страдающим нервными расстройствами, болезнью Альцгеймера, улучшает память и физическую активность.
   В растительной пище не содержится. Хорошими источниками витамина являются мясо и мясные продукты (говядина, говяжья печень), рыба, яйца, молоко и молочные продукты.
   Рекомендуемая суточная доза потребления:
      Мужчины: 2,4 мкг.
      Женщины: 2,4 мкг, беременные: 2,6 мкг, кормящие грудью: 2,8 мкг.
   Результатом недостатка витамина может быть В12-дефицитная анемия.
   Симптомы недостаточности: тошнота, потеря аппетита, боль во рту, диарея, ненормальная походка, потеря чувствительности в руках и ногах, спутанность сознания, потеря памяти, депрессия.
   Признаки передозировки: в сочетании с большими дозами витамина С - кровотечения из носа, ушей, сухость во рту.
   Побочные эффекты – диарея, кожный зуд.
   Усвоение кобаламина ухудшается при удаление части желудочно-кишечного тракта, злокачественных образованиях поджелудочной железы или кишечника. Всасывание витамина снижается при потреблении алкоголя, курении, приеме препаратов: хлорамфеникол, холестирамин, колхицин, эпоэтин, препаратов калия. Прием антибиотиков может давать неправильные результаты тестов на содержание витамина В12.


Другие статьи по теме:

Дефицит витамина B12 связан с пороками развития плода

Витамины

Что нужно знать вегетарианцам о витамине В12?

Дефицит витамина В12: скрытая эпидемия с серьезными последствиями

Лечение дефицита витамина B12

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
5 простых продуктов для очистки печени
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Очистка печени крестоцветными овощами
Пробиотики могут помочь снизить кровяное давление
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
8 лучших трав для очищения почек
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
3 причины включить в диету куркуму
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Что такое пробиотики?

Можно ли кипятить воду дважды?
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
Ватсон спрашивает у Шерлока:
- Холмс, а Вы действительно видели собаку Баскервиля?
Шерлок затягивается трубкой и протягивает ее Ватсону:
- Попробуйте Ватсон, еще не то увидите.
   © Виктор Добруля, 2009-2017. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности