Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания
Питание при язвенной болезни

Лечебное питание при хроническом гастрите
Питание при гипертонической болезни
Лечебное питание при энтеритах и колитах
Лечебное питание при сахарном диабете
Диетолечение после удаления желчного пузыря
Лечебное питание при холециститах

Реклама:

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь?
5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1.
8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление
Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза
Пищевые продукты, улучшающие память
Растительные лекарственные средства от катаракты
Как избежать гипогликемии

Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы
Профилактический эффект вегетарианства
Питание в профилактике желчнокаменной болезни
Питание в профилактике язвенной болезни
Питание в профилактике атеросклероза
Чтобы позвоночник был здоровым

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства.
Польза и лечебные свойства рябины
Польза для здоровья омега-3 жирных кислот
Полезные и лечебные свойства тыквы
Пророщенные зерна. Польза для здоровья.
Полезные свойства чеснока

Петрушка. Полезные и лечебные свойства.
Корень имбиря в профилактике простуды и кашля
Семена льна. Полезные свойства.
Польза острой пищи. Чем полезен перец чили.
Оливковое масло. Польза для здоровья.
Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение.
Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех
Морковный сок – король овощных соков
Лечебные свойства моркови

Лечебные свойства свеклы

Фейхоа. Полезные свойства.

Сок сельдерея. Полезные свойства.
Морская капуста. Когда еда – лекарство.
Орехи - универсальное лекарство
Мандарины - и польза и лечение
Свекольный сок лечит гипертонию
Клюквенный сок вместо антибиотиков
Лечебные свойства фасоли

Статистика:




Соя как источник протеина


Соевый белок    В свое время соевый белок рассматривался как побочный продукт или отходы от производства соевого масла. Затем, в типичной американской промышленности родилась "блестящая" идея - производители нашли способ превратить отходы, которые стоят денег, в источник доходов. Они стали производить из отходов корм для крупного рогатого скота. И в самом деле, использование соевого белка на корм скоту является одним из основных движущих сил в росте мясной и молочной промышленности. Соевый белок также является основным компонентом кормов, используемых для повышения прироста живого веса кур, индеек, свиней, коров, и даже рыбы, которая выращивается на рыбных фермах.
   Очевидно, что следующим шагом стала попытка сделать его приемлемым для людей. В сыром виде, после экстракции масла, соевый белок выглядит и пахнет довольно противно. Но, добавив ароматизаторы, консерванты, подсластители, эмульгаторы и синтетические питательные вещества, то, что было раньше кормом для скота, превращается в довольно приемлемую замену мяса для человека.
   Кстати, соевое молоко используется в качестве нежирного продукта с высоким содержанием белка. Этот заменитель коровьего молока имеет самые большие успехи в рыночной доле продаж. Продажа соевого молока растет в геометрической прогрессии - с $ 2 млн. в год в 1980 году до почти $ 1 млрд. в год на сегодняшний день - и это только в США.
   Если посчитать, где и сколько используется соевого белка (не только культуристами, где король – сыворотка), можно сделать вывод, что это источник номер один протеина на планете. На самом деле, в 1995 году на рынке соевого белка присутствовало около 12000 соевых продуктов. В настоящее время эта цифра гораздо выше, и многие новые соевые продукты будут появляться в ближайшее время.
   Суть в том, что во всем мире рынок соевого белка в настоящее время превысил $ 5,1 млрд. в год, и по прогнозам будет продолжать расти. Потребность в недорогих белковых добавках только увеличивается, так как она идет в ногу с растущим населением в мире, а доходы в странах третьего мира продолжают расти.


Другие статьи по теме:

Еда лечит. Польза бобовых для здоровья.

Роль белков в питании

Преимущества и недостатки соевого молока

Какое молоко лучше, соевое или коровье?

Обезжиренное молоко способствует похудению

О пользе низкокалорийных молочных продуктов

Обезжиренное молоко. Польза или вред?

Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
5 простых продуктов для очистки печени
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Очистка печени крестоцветными овощами
Пробиотики могут помочь снизить кровяное давление
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
8 лучших трав для очищения почек
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
3 причины включить в диету куркуму
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Что такое пробиотики?

Можно ли кипятить воду дважды?
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Привет, сосед, как там ваш малыш?
- Да малыш нормально. А вот на нас недостаток сна сильно сказывается. Плоховато себя чувствую.
- А как Лена?
- Лена - это я! Генка выглядит еще хуже...
   © Виктор Добруля, 2009-2017. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности