Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Питание здорового человека
Пища как источник энергии

Потребность человека в энергии
Рациональное питание

Режим питания здорового человека
Питание в пожилом возрасте

Физиология переваривания и усвоения пищи

Реклама:

Характеристика основных пищевых продуктов
Общая характеристика основных пищевых продуктов
Мясо и мясные продукты

Молоко и молочные продукты

Рыба и рыбные продукты

Нерыбные продукты моря

Яйца и яйцепродукты

Зерновые продукты

Овощи и фрукты
Биологическое значение отдельных пищевых веществ
Пластическая функция пищевых веществ
Роль белков и аминокислот в организме
Роль жиров в питании

Углеводы и их роль в организме

Роль минеральных веществ в питании
Значение пищевых волокон в питании
Роль холестерина в организме человека
Витамины

Статистика:




Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?


Яичница    Вы едите целых 40 яиц в неделю, по 5-6 яиц ежедневно на завтрак? Вы едите их с овощами, вам очень нравится чувствовать себя полным энергии в тренажерном зале каждый раз, когда день начинается с омлета? Но все говорят вам, что вы сумасшедший, если едите так много яиц. Они говорят вам, что яйца нездоровый продукт, потому что в них много холестерина. Вы забиваете ваши артерии и можете умереть, если будете продолжать поглощать яйца в таких количествах. Знакомая песня, не правда ли? Давайте посмотрим, что здесь правда, а что миф.
   Почему люди говорят, что есть много яиц вредно для здоровья? Яйца действительно содержат большое количество холестерина. Одно крупное яйцо содержит около 200 мг холестерина и 5 г жиров. Почти половина жиров - насыщенные. Логика этих людей состоит том, что, так как яйца содержат много холестерина, при потреблении их в большом количестве увеличивается уровень холестерина в крови. Соответственно, за счет сокращения количества яиц в рационе уровень холестерина в крови снизится. Это, однако, не совсем так, человеческий организм работает по-другому.
   Вы можете найти исследования, показывающие, что высокий уровень холестерина помогает жить дольше, быть более устойчивым к инфекциям и заболеваниям, чем низкий уровень холестерина. Более того, ваш организм вырабатывает холестерин. Ваша печень вырабатывает от 3-х до 6-ти раз больше холестерина, чем вы можете получить его из еды, потребляя яйца и другие продукты животного происхождения. Холестерин является жизненно важным для вашего тела. Он необходим для производства стероидных гормонов, таких как тестостерон, участвует в строительстве и восстановлении клеток.
   Диетический холестерин не влияет напрямую на уровень холестерина в крови. Не существует также связи между потребляемыми насыщенными жирами и более высокими уровнями холестерина.

Польза от яичных желтков

   Есть желтки вместе с белками, т.е. яйца целиком, гораздо удобнее, так как не нужно каждый раз отделять белок от желтка. К тому же, питание цельными яйцами здоровее по трем причинам:
  • Вы потребляете больше витаминов. В желтке много витаминов A, D, Е. Особенно важен витамин D, так как у большинства людей не хватает именно витамина D.
  • Не надо есть в два раза больше белка. Если вы едите яйца целиком, вы получаете в два раза больше белка: желток содержит половину белка.
  • Повышается уровень тестостерона в организме. Насыщенные жиры и холестерин увеличивают производство тестостерона. Оба эти питательные вещества присутствует в яичном желтке в большом количестве.
Как защитить себя от сердечных заболеваний

   Обеспокоенность людей в отношении холестерина вполне понятна, так как высокое содержание холестерина в яичном желтке хранит реальную угрозу сердечных заболеваний. Чтобы их предотвратить, нужно придерживаться некоторых простых правил:
  • Сжигайте избыточный жир. Люди с высоким уровнем холестерина, как правило, имеют избыток жира.
  • Физические нагрузки. Они позволят вам избавиться от жира и улучшить ваше здоровье.
  • Ешьте здоровую пищу. Откажитесь от нездоровой пищи, газированных напитков, искусственных транс-жиров и рафинированного сахара.
  • Обеспечьте организм антиоксидантами. Их особенно много в ягодах, зеленом чае. Антиоксиданты способствуют снижению уровня "плохого" холестерина, предотвращая закупорку артерий.
  • Расслабляйтесь. Стресс может негативно повлиять на уровень холестерина. Расслабьтесь, делайте перерывы, физические упражнения, думайте о хорошем...
  • Избегайте таблеток. Препараты, понижающие уровень холестерина вредны для вашей печени в долгосрочной перспективе и бесполезны, если вы не едите здоровую пищу, избегаете физических нагрузок и не сжигаете жир.
   Если вы перепробовали все описанное выше и ваш уровень холестерина не улучшился, то, возможно, вы относитесь к той части населения, которая генетически предрасположена к высокому уровню холестерина в крови.


Другие статьи по теме:

Яйца и яйцепродукты

Мифы о вреде яиц

Вся правда о яйцах. Развенчание мифов.

Сырые яйца способны предотвратить сердечные заболевания и рак

Стоит ли исключить яичные желтки?

Как усваивается сырой яичный белок?

Можно ли пить сырые яйца?

Куриные и перепелиные яйца. Сравнительная характеристика.

О пользе перепелиных яиц

Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.

Яйца на завтрак способствуют похудению

Питательная ценность сваренных вкрутую яиц

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
5 простых продуктов для очистки печени
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Очистка печени крестоцветными овощами
Пробиотики могут помочь снизить кровяное давление
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
8 лучших трав для очищения почек
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
3 причины включить в диету куркуму
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Что такое пробиотики?

Можно ли кипятить воду дважды?
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
В слезах жена с упреком говорит мужу:
- Тебя даже не интересует, почему я плачу? Хочешь, скажу?
- Не надо! У нас сейчас нет таких денег!
   © Виктор Добруля, 2009-2017. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности