Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Питание здорового человека
Пища как источник энергии

Потребность человека в энергии
Рациональное питание

Режим питания здорового человека
Питание в пожилом возрасте

Физиология переваривания и усвоения пищи

Реклама:

Характеристика основных пищевых продуктов
Общая характеристика основных пищевых продуктов
Мясо и мясные продукты

Молоко и молочные продукты

Рыба и рыбные продукты

Нерыбные продукты моря

Яйца и яйцепродукты

Зерновые продукты

Овощи и фрукты
Биологическое значение отдельных пищевых веществ
Пластическая функция пищевых веществ
Роль белков и аминокислот в организме
Роль жиров в питании

Углеводы и их роль в организме

Роль минеральных веществ в питании
Значение пищевых волокон в питании
Роль холестерина в организме человека
Витамины

Статистика:




Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?


Яичница    Вы едите целых 40 яиц в неделю, по 5-6 яиц ежедневно на завтрак? Вы едите их с овощами, вам очень нравится чувствовать себя полным энергии в тренажерном зале каждый раз, когда день начинается с омлета? Но все говорят вам, что вы сумасшедший, если едите так много яиц. Они говорят вам, что яйца нездоровый продукт, потому что в них много холестерина. Вы забиваете ваши артерии и можете умереть, если будете продолжать поглощать яйца в таких количествах. Знакомая песня, не правда ли? Давайте посмотрим, что здесь правда, а что миф.
   Почему люди говорят, что есть много яиц вредно для здоровья? Яйца действительно содержат большое количество холестерина. Одно крупное яйцо содержит около 200 мг холестерина и 5 г жиров. Почти половина жиров - насыщенные. Логика этих людей состоит том, что, так как яйца содержат много холестерина, при потреблении их в большом количестве увеличивается уровень холестерина в крови. Соответственно, за счет сокращения количества яиц в рационе уровень холестерина в крови снизится. Это, однако, не совсем так, человеческий организм работает по-другому.
   Вы можете найти исследования, показывающие, что высокий уровень холестерина помогает жить дольше, быть более устойчивым к инфекциям и заболеваниям, чем низкий уровень холестерина. Более того, ваш организм вырабатывает холестерин. Ваша печень вырабатывает от 3-х до 6-ти раз больше холестерина, чем вы можете получить его из еды, потребляя яйца и другие продукты животного происхождения. Холестерин является жизненно важным для вашего тела. Он необходим для производства стероидных гормонов, таких как тестостерон, участвует в строительстве и восстановлении клеток.
   Диетический холестерин не влияет напрямую на уровень холестерина в крови. Не существует также связи между потребляемыми насыщенными жирами и более высокими уровнями холестерина.

Польза от яичных желтков

   Есть желтки вместе с белками, т.е. яйца целиком, гораздо удобнее, так как не нужно каждый раз отделять белок от желтка. К тому же, питание цельными яйцами здоровее по трем причинам:
  • Вы потребляете больше витаминов. В желтке много витаминов A, D, Е. Особенно важен витамин D, так как у большинства людей не хватает именно витамина D.
  • Не надо есть в два раза больше белка. Если вы едите яйца целиком, вы получаете в два раза больше белка: желток содержит половину белка.
  • Повышается уровень тестостерона в организме. Насыщенные жиры и холестерин увеличивают производство тестостерона. Оба эти питательные вещества присутствует в яичном желтке в большом количестве.
Как защитить себя от сердечных заболеваний

   Обеспокоенность людей в отношении холестерина вполне понятна, так как высокое содержание холестерина в яичном желтке хранит реальную угрозу сердечных заболеваний. Чтобы их предотвратить, нужно придерживаться некоторых простых правил:
  • Сжигайте избыточный жир. Люди с высоким уровнем холестерина, как правило, имеют избыток жира.
  • Физические нагрузки. Они позволят вам избавиться от жира и улучшить ваше здоровье.
  • Ешьте здоровую пищу. Откажитесь от нездоровой пищи, газированных напитков, искусственных транс-жиров и рафинированного сахара.
  • Обеспечьте организм антиоксидантами. Их особенно много в ягодах, зеленом чае. Антиоксиданты способствуют снижению уровня "плохого" холестерина, предотвращая закупорку артерий.
  • Расслабляйтесь. Стресс может негативно повлиять на уровень холестерина. Расслабьтесь, делайте перерывы, физические упражнения, думайте о хорошем...
  • Избегайте таблеток. Препараты, понижающие уровень холестерина вредны для вашей печени в долгосрочной перспективе и бесполезны, если вы не едите здоровую пищу, избегаете физических нагрузок и не сжигаете жир.
   Если вы перепробовали все описанное выше и ваш уровень холестерина не улучшился, то, возможно, вы относитесь к той части населения, которая генетически предрасположена к высокому уровню холестерина в крови.


Другие статьи по теме:

Яйца и яйцепродукты

Мифы о вреде яиц

Вся правда о яйцах. Развенчание мифов.

Сырые яйца способны предотвратить сердечные заболевания и рак

Стоит ли исключить яичные желтки?

Как усваивается сырой яичный белок?

Можно ли пить сырые яйца?

Куриные и перепелиные яйца. Сравнительная характеристика.

О пользе перепелиных яиц

Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.

Яйца на завтрак способствуют похудению

Питательная ценность сваренных вкрутую яиц

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Еще раз о пользе мандарин
Пищевые продукты, которые стимулируют сосудистую систему
Роль калия в поддержании здоровья
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?
Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
Как избавиться от синдрома ночной еды
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Можно ли кипятить воду дважды?
Пейте утром теплую воду с лимоном
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Вам пиво? - спрашивает официант постоянного клиента.
- Нет, я на велосипеде, принесите минеральную воду.
Через минуту официант приносит пиво и говорит:
- Вы уже можете выпить пиво, ваш велосипед кто-то украл.
   © Виктор Добруля, 2009-2015. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности