Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания
Питание при язвенной болезни

Лечебное питание при хроническом гастрите
Питание при гипертонической болезни
Лечебное питание при энтеритах и колитах
Лечебное питание при сахарном диабете
Диетолечение после удаления желчного пузыря
Лечебное питание при холециститах

Реклама:

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь?
5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1.
8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление
Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза
Пищевые продукты, улучшающие память
Растительные лекарственные средства от катаракты
Как избежать гипогликемии

Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы
Профилактический эффект вегетарианства
Питание в профилактике желчнокаменной болезни
Питание в профилактике язвенной болезни
Питание в профилактике атеросклероза
Чтобы позвоночник был здоровым

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства.
Польза и лечебные свойства рябины
Польза для здоровья омега-3 жирных кислот
Полезные и лечебные свойства тыквы
Пророщенные зерна. Польза для здоровья.
Полезные свойства чеснока

Петрушка. Полезные и лечебные свойства.
Корень имбиря в профилактике простуды и кашля
Семена льна. Полезные свойства.
Польза острой пищи. Чем полезен перец чили.
Оливковое масло. Польза для здоровья.
Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение.
Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех
Морковный сок – король овощных соков
Лечебные свойства моркови

Лечебные свойства свеклы

Фейхоа. Полезные свойства.

Сок сельдерея. Полезные свойства.
Морская капуста. Когда еда – лекарство.
Орехи - универсальное лекарство
Мандарины - и польза и лечение
Свекольный сок лечит гипертонию
Клюквенный сок вместо антибиотиков
Лечебные свойства фасоли

Статистика:




Семечки тыквы

Семечки тыквы    Тыква сама по себе полезный продукт, повсеместно используемый для приготовления каш, пирогов, десертных блюд и т.д. Благо, храниться данный овощ может очень долго, некоторые сорта до весны. Но давайте более внимательно посмотрим на то, что находится внутри тыквы и часто отправляется в мусорное ведро – на семечки тыквы. Хотя они полезнее в сезон, когда тыквы созревают, купить семечки тыквы можно круглый год в большинстве продуктовых магазинов и на рынках.
   Под белой или слегка желтоватой шелухой скрываются плоские, с морщинистой текстурой семена, покрытые пленкой темно-зеленого цвета. Семечки имеют приятный вкус с тонким сладковатым ароматом, особенно поджаренные.

Состав:

   Одна унция (28.35 грамма) высушенных семян тыквы содержит:
   Примерно 75% жиров в семенах тыквы составляют моно и полиненасыщенные жиры. Они также являются богатым источником фитостеролов, которые считаются мощным средством для снижения уровня холестерина в крови. Эти вкусные маленьких семечки богаты минералами марганца и магния. Марганец принимает участие в многочисленных обменных процессах, защищает клетки от окислительного повреждения, в то время как магний важен для здоровья костей, сердца и сосудов.
   Кроме того, тыквенные семечки являются хорошим источником фосфора, железа, меди, витамина К и цинка. В меньших количествах содержат кальций, калий, селен, фолиевую кислоту и ниацин, витамины группы В, Е, РР.

Лечебные и полезные свойства

   Благодаря уникальному сочетанию аминокислот, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ семена тыквы помогают в лечении многих заболеваний.
   В сыром виде тыквенные семечки применяют как глистогонное средство, не дающее побочных эффектов.
   Масло из семян тыквы по своему составу является одним из богатейших масел растительного происхождения. При простатите мужчинам рекомендуют употреблять семечки тыквы и масло из тыквенных семян. Хорошим лечебным эффектом обладают микроклизмы из масла тыквенных семян.
   Имеются сведения о применении семян тыквы для лечения облысения. На волосяную луковицу благотворно влияет цинк, входящий в состав семян в сочетании с уникальным витаминным составом.
   Употребление семян тыквы благотворно влияет на деятельность сердечной мышцы, а тыквенное масло способствует укреплению кровеносных артерий.
   Молочко, приготовленное на кипяченой воде из растертой смеси (1:1) тыквенных и конопляных семян хорошо помогает при болезнях мочеполовой системы, при задержках мочеиспускания и появлении крови в моче.

Хранение и применение

   Хотя купить семечки тыквы не составляет проблемы, их довольно легко подготовить для хранения из тыкв, которые использовались при приготовлении разнообразных блюд. Для этого нужно вынуть семена из тыквы, промыть и протереть их для удаления прилипшей мякоти, равномерно разложить тонким слоем на бумаге и дать высохнуть в течение суток.
   После этого семечки можно подсушить в духовке при температуре не выше 75°С. Для этого семечки выкладывают на противень тонким равномерным слоем и подсушивают 15 - 20 минут. Теперь нужно дать семечкам остыть и разложить по герметичным банкам. Хранить семечки нужно в сухом прохладном месте, можно в холодильнике. В идеале вы должны использовать семечки в течение нескольких месяцев.
   Семечки тыквы, особенно жареные, на вкус и по содержанию жиров напоминают орехи. Их можно добавлять в блюда вместо орехов, особенно если у кого-то к орехам аллергия. Способов добавить семечки тыквы в свой рацион довольно много, вот некоторые из них:
  • Измельчить жареные семечки и добавить их в коктейли
  • Посыпать измельченными семечками салаты, супы, каши
  • Посыпать курицу-гриль для получения ароматной аппетитной румяной корки
   Это далеко не полный перечень применения этого полезного продукта. Экспериментируйте, добавьте немного фантазии, тем самым вы добавите изюминку в привычные рецепты.

Другие статьи по теме:

Польза для здоровья семян подсолнуха

Полезные и лечебные свойства тыквы

Тыквенное масло. Полезные и лечебные свойства.

Орехи – универсальное лекарство

Орехи и семена в здоровом питании

О пользе семян чиа

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
5 простых продуктов для очистки печени
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Очистка печени крестоцветными овощами
Пробиотики могут помочь снизить кровяное давление
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
8 лучших трав для очищения почек
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
3 причины включить в диету куркуму
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Что такое пробиотики?

Можно ли кипятить воду дважды?
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Дайте мне горькую жидкость и дохлых членистоногих.
- Чего-чего?
- Пиво с креветками принеси, темнота!
   © Виктор Добруля, 2009-2017. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности