Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 
Альтернативное питание

СОДЕРЖАНИЕ:

Вегетарианство
Классификация вегетарианских диет
Вегетарианство. Типы вегетарианцев.
Как веганам получить достаточное количество белка
Вегетарианская диета на треть снижает риск болезней сердца
7 лучших вегетарианских продуктов, содержащих селен
Вред вегетарианства

Диета без мяса – не значит диета без белков
Что нужно знать вегетарианцам о витамине В12?
Как получить полноценное питание при вегетарианской диете.
Мифы о «незаменимости» мяса
Вегетарианская природа человека
Трудно ли стать вегетарианцем?

Реклама:

Раздельное питание
Раздельное питание

Основные принципы раздельного питания
Некоторые заблуждения Г. Шелтона
Положительные аспекты раздельного питания

Статистика:




Вред вегетарианства


Вегетарианская диета    В поддержку своей теории о вегетарианской природе человека вегетарианцы приводят различные доводы. Но любой довод об "огромном преимуществе" вегетарианской диеты разбивается вдребезги элементарной логикой. Вегетарианство – это идеология, основанная отнюдь не на научных фактах, а на слепой вере в своё учение. Вегетарианцам сложно получить необходимое количество железа, цинка, кальция, так как эти микроэлементы сложно получить из продуктов растительного происхождения в необходимом количестве. По этой причине высок риск развития остеопороза у пожилых людей и у женщин в период постменопаузы, т.к. вегетарианство не может удовлетворить повышенную потребность в легкоусвояемом кальции. Намного печальнее ситуация с веганами - отказ от молочной пищи влечет еще больший недостаток кальция. Одним из положительных аспектов вегетарианства некоторые считают легкую возможность сбросить лишний вес. В принципе, этот аргумент с натяжкой можно применить к классическим вегетарианцам, а вот для веганов это чревато большими проблемами со здоровьем. Овощи и фрукты отличаются высоким содержанием углеводов и почти не содержат белка. Известно, что растительный белок плохо усваивается и обладает неполноценным аминокислотным составом. В растительной пище вообще отсутствует витамин B12. Диета для похудения на углеводах – совершенно абсурдное понятие.
   В качестве довода в пользу вегетарианства, приверженцы этой идеи часто приводят псевдонаучный миф, что мясо в организме человека "гниёт от 6 до 36 часов", забирая при этом много энергии на свою переработку. Все это полнейшая ерунда, так как концентрация соляной кислоты в желудке настолько высока, что процессы гниения и в нём попросту невозможны. Человек – не хищник, но существо всеядное. Доводы вегетарианцев относительно того, что пищеварительная система и зубы человека отличаются от плотоядных животных, поэтому он больше приспособлен для потребления растительной пищи, не совсем корректны. Стоит открыть любую кулинарную книгу любого народа мира, как становится ясно, какой пище отдают предпочтение практически все население Земли.
   Не выдерживает критики и тот аргумент, что вегетарианцы живут дольше мясоедов. По статистике в Индии, где количество вегетарианцев среди жителей самое высокое в мире, продолжительность жизни в среднем составляет 62-63 года. А в странах Скандинавии, где в рационе традиционно преобладают жирная рыба и мясные продукты, – 70-75 лет.
   Вред для здоровья, который в долговременной перспективе может проявиться у приверженцев вегетарианства, можно нивелировать до минимума при соблюдении определенных правил. Это для обычного здорового взрослого человека. Но этот способ питания запрещен для детей и беременных женщин, как потенциально опасный и нездоровый способ питания.


Другие статьи по теме:

Классификация вегетарианских диет

Вегетарианство. Типы вегетарианцев.

Как веганам получить достаточное количество белка

Как получить полноценное питание при вегетарианской диете.

Вегетарианская диета на треть снижает риск болезней сердца

Вегетарианская природа человека

Что нужно знать вегетарианцам о витамине В12?

7 лучших вегетарианских продуктов, содержащих селен

Трудно ли стать вегетарианцем?

Вегетарианские заменители красного мяса

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
5 простых продуктов для очистки печени
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Очистка печени крестоцветными овощами
Пробиотики могут помочь снизить кровяное давление
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
8 лучших трав для очищения почек
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
3 причины включить в диету куркуму
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Что такое пробиотики?

Можно ли кипятить воду дважды?
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Итак. Вас обвиняют в шарлатанстве. Вы продавали доверчивым людям эликсир вечной молодости. Осуждались ли Вы раньше?
- Да. В 1451, 1639, 1893 и 1904 годах.
   © Виктор Добруля, 2009-2017. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности