Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Питание здорового человека
Пища как источник энергии

Потребность человека в энергии
Рациональное питание

Режим питания здорового человека
Питание в пожилом возрасте

Физиология переваривания и усвоения пищи

Характеристика основных пищевых продуктов
Общая характеристика основных пищевых продуктов
Мясо и мясные продукты

Молоко и молочные продукты

Рыба и рыбные продукты

Нерыбные продукты моря

Яйца и яйцепродукты

Зерновые продукты

Овощи и фрукты

Биологическое значение отдельных пищевых веществ
Пластическая функция пищевых веществ
Роль белков и аминокислот в организме
Роль жиров в питании

Углеводы и их роль в организме

Роль минеральных веществ в питании
Значение пищевых волокон в питании
Роль холестерина в организме человека
Витамины

Статистика:




Семена льна. Полезные свойства.

Семена льна    Семена льна содержат много полезных питательных веществ, но самыми важными считаются пищевые волокна, омега-3 жирные кислоты и лигнаны. Именно эти компоненты определяют лечебные свойства льняных семян. О пользе семян льна для здоровья знали еще в древние времена, их до сих пор применяют во многих народных рецептах. Современная наука на основании многочисленных исследований подтвердила лечебный и профилактический эффект применения семян. Перечень некоторых полезных свойств семян льна приведен ниже.

  • Семя льна против плохого холестерина. Исследования показывают, что потребление семян льна связано со снижением уровня общего холестерина, в том числе ЛПНП (плохой холестерин) и триглицеридов. Питание с низким содержанием жиров, увеличение физических нагрузок, ограничение сахара и соли в рационе, ежедневное потребление семян льна – вот несколько способов, которые помогут выиграть битву с высоким уровнем холестерина.
  • Семя льна против диабета. Диетологи рекомендуют больных сахарным диабетом есть семена льна ежедневно. Полезные свойства семян в данном случае обусловлены наличием омега-3 жирных кислот и клетчатки. Было обнаружено, что омега-3 жирные кислоты и высокое содержание клетчатки в семенах могут играть определенную роль в борьбе с диабетом. В исследовании, проведенном в Университете Торонто, в участников эксперимента, которые ели хлеб с добавкой муки льняных семян, через час после еды уровень сахара в крови был на 28% ниже, чем у тех, кто ел хлеб с пшеничной мукой.
  • Льняное семя против рака. Льняное семя содержит до 800 раз больше лигнинов, чем вся известная растительная пища. В льняном семени также высоко содержание альфа-линоленовой кислоты, которая была признана перспективным средством борьбы с раком. Американский Национальный институт рака выделил льняное семя в число одного из шести продуктов, заслуживающих специального изучения. Льняное семя является также полезным в профилактике рака толстой кишки. Эпидемиологические исследования показывают, в заболеваемости раком толстой кишки важную роль играет диета. Увеличение количества клетчатки в рационе снижает риск заболевания раком. Высокое содержание клетчатки, лигнанов, альфа-линоленовой кислоты в льняном семени делают его одним из ключевых природных защитников в борьбе против рака, особенно молочной железы и толстой кишки.
  • Семена льна предотвращают запоры. В семенах льна много растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Одна унция семян обеспечивает 32% ежедневной потребности в белке. Лен способствует иметь регулярный стул, так как содержит нерастворимую клетчатку. Пищевые волокна поглощают воду, тем самым смягчая стул, и позволяют пище быстро проходить через пищеварительную систему. При добавлении волокон в рацион важно пить не менее двух литров воды в день. Без достаточного количества жидкости клетчатка может вызвать запор! В борьбе с запорами помогут физические упражнения, диета богатая овощами и фруктами, и добавление 3-5 столовых ложек льняных семян в ежедневный рацион.
  • Льняное семя при воспалениях. В семенах льна с высокое содержание омега-3 жирных кислот. Это хорошая новость для людей, которые страдают воспалительными заболеваниями, включая ревматоидный артрит. Это воспаление в суставах, вызывающее сильные боли. По результатам клинических исследований ежедневный прием льняного масла уменьшает воспалительные реакции на 30%.
  • Семена льна против симптомов менопаузы. Приливы, ночная потливость, раздражительность, капризность – неприятные симптомы менопаузы. Можно ли реально помочь женщинам в этом случае? Да, это возможно! Лен - богатейший источник растительных фитоэстрогенов, которые действуют как природные гормональные стабилизаторы гормонального фона.
  • Семена льна помогают бороться с болезнями сердца. Сердечно-сосудистые заболевания в нынешнее время уносят слишком много жизней. Возраст, сидячий образ жизни, обильное питание, нездоровые продукты делают свое дело. И даже от этого серьезного недуга нам может помочь лен. Были проведены многочисленные исследования, подтверждающие пользу семян льна при болезнях сердца. Лен снижает уровень общего холестерина, в том числе плохого (ЛПНП).
       Семена льна способствуют снижению времени свертывания крови и тем самым уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Регулярный прием льняного семени защищает от аритмии и помогает сохранить артерии чистыми и эластичными.
  • Польза семян льна для иммунной системы. Исследования показали, что ежедневное употребление семян льна благоприятно сказывается на иммунитете, увеличивает способность организма успешно защищать себя от бактерий и вирусов. Было установлено, что два компонента льна – лигнаны и альфа-линоленовая кислота влияют на клетки иммунной системы, которые управляют иммунной защитой.
  • Семя льна помогает при депрессии. Предварительные исследования показывают, что употребление семян льна могут помочь победить депрессию. В них содержится вещество, повышающее настроение - докозагексаеновая кислота, которая необходима для нормального функционирования клеток головного мозга. Это особенно актуально для женщин, так как около 85% из них не получают ее достаточно. Последующие исследования показали, что всего 2-3 столовых ложки льняного семени ежедневно помогают выйти из тяжелой депрессии в течение восьми недель.
       Доказано, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами, снижает риск развития болезни Альцгеймера. Лен является богатейшим источником омега-3 в растительном мире. Необходимы дополнительные исследования в области влияния семян льна на депрессию и функции мозга, однако предварительные исследования является очень перспективными.




Другие статьи по теме:

Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний

Семена льна снижают риск рака молочной железы

Польза льняного масла для здоровья

Значение пищевых волокон в питании

Семечки тыквы

Орехи и семена в здоровом питании

О пользе семян чиа

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Миндаль оказывает кардиопротективное действие
Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Нужны ли диабетикам витаминные добавки?
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Антиоксидантные свойства плодов киви
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Свекольный сок лечит гипертонию
Популярные статьи:
Куркума - величайший дар природы
Шесть специй, которые помогут вам похудеть
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Опасность коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
Как избавиться от синдрома ночной еды
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой
Чем отличается козье молоко от коровьего
Помогает ли сельдерей похудеть?
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
О пользе семян чиа

Пейте утром теплую воду с лимоном
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Доктор, соседи называют меня сумасшедшим потому что я люблю сосиски.
- Ерунда какая, я тоже люблю сосиски.
- О-о, тогда пойдемте я покажу Вам свою коллекцию!
   © Виктор Добруля, 2009. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности