Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания
Питание при язвенной болезни

Лечебное питание при хроническом гастрите
Питание при гипертонической болезни
Лечебное питание при энтеритах и колитах
Лечебное питание при сахарном диабете
Диетолечение после удаления желчного пузыря
Лечебное питание при холециститах

Реклама:

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь?
5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1.
8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление
Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза
Пищевые продукты, улучшающие память
Растительные лекарственные средства от катаракты
Как избежать гипогликемии

Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы
Профилактический эффект вегетарианства
Питание в профилактике желчнокаменной болезни
Питание в профилактике язвенной болезни
Питание в профилактике атеросклероза
Чтобы позвоночник был здоровым

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства.
Польза и лечебные свойства рябины
Польза для здоровья омега-3 жирных кислот
Полезные и лечебные свойства тыквы
Пророщенные зерна. Польза для здоровья.
Полезные свойства чеснока

Петрушка. Полезные и лечебные свойства.
Корень имбиря в профилактике простуды и кашля
Семена льна. Полезные свойства.
Польза острой пищи. Чем полезен перец чили.
Оливковое масло. Польза для здоровья.
Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение.
Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех
Морковный сок – король овощных соков
Лечебные свойства моркови

Лечебные свойства свеклы

Фейхоа. Полезные свойства.

Сок сельдерея. Полезные свойства.
Морская капуста. Когда еда – лекарство.
Орехи - универсальное лекарство
Мандарины - и польза и лечение
Свекольный сок лечит гипертонию
Клюквенный сок вместо антибиотиков
Лечебные свойства фасоли

Статистика:




Фейхоа – полезные плоды тропиков


История фейхоа

Плоды фейхоа    Родиной этих экзотических и интересных плодов является Южная Америка. Изначально они произрастали в Аргентине, Бразилии, Парагвае и Уругвае. Плоды фейхоа впервые были обнаружены европейцами в дебрях южной Бразилии и получили свое название в честь бразильского ботаника Джоама де Сильва Фейхо, директора музея истории в Бразилии. Именно он во второй половине 19 века обратил внимание Европы к этим удивительным плодам, которые были любимыми фруктами местных индейцев. Однако в Европу фейхоа были впервые завезены французским ботаником и садоводом, доктором Эдуардом Андре.
   В 1920 году фейхоа был завезен в Новую Зеландию, где сегодня он является одним из основных продуктов сельскохозяйственной промышленности, производимых для внутреннего рынка и на экспорт. Новая Зеландия является крупным международным поставщиком этих популярных фруктов. Идеальный климат Новой Зеландии позволяет получать крупные плоды, а отсутствие вредителей исключает применение ядохимикатов, продукция получается экологически чистой.
   Сегодня фейхоа растет во многих субтропических регионах. Многие из сортов фейхоа, из которых по крайней мере одиннадцать являются коммерческими, культивируются в большинстве стран Южной Америки, включая Чили и Колумбию. В Северной Америке многие сорта фейхоа выращиваются как декоративные, этот вечнозеленый кустарник цветет привлекательными красными цветками. Тем не менее, крупнейшим в мире производителем фейхоа является Новая Зеландия, где он известен как банан Новой Зеландии.

Как покупать фейхоа

   Фейхоа можно купить на рынке, в крупных сетях супермаркетов или в магазинах при специализированных овощехранилищах, торгующих экзотическими фруктами для гурманов. Плоды этого полезного экзотического растения появляются в продаже в конце октября – начале ноября. В это время они созревают в Грузии, Азербайджане, на Черноморское побережье Кавказа и в Крыму. Плоды фейхоа – продолговатая ягода темно-зеленого цвета весом от 20 до 120 гр. в зависимости от сорта. Сочная, с небольшой кислинкой (из-за наличия яблочной кислоты) мякоть фейхоа приятная на вкус, с устойчивым ароматом смеси земляники, ананаса и киви. Внутри плода находится около 30-ти легко съедаемых семян. Кожура имеет терпкий вяжущий вкус.
   При покупке фейхоа, убедитесь, что фрукты испускают аромат и при сжатии слегка мягкие на ощупь. Обычно фейхоа собирают недозрелыми, в процессе транспортировки и хранения они дозревают. При дозревании полезные свойства плодов не теряются. Мякоть зрелых плодов имеет желеобразную консистенцию желтовато-кремового цвета. После покупки их нужно использовать как можно скорее, потому что храниться они могут до трех дней. Кроме того, необходимо помнить, что спелые фейхоа необходимо перед употреблением охладить.

Как едят фейхоа

   Фейхоа более полезны в свежем виде. Зрелые фейхоа обычно едят сырыми, удалив легко отделяющуюся кожуру. Часто их едят протертыми с сахаром. Можно также, помыв плоды, разрезать их пополам и чайной ложечкой смаковать ароматную, кисло-сладкую мякоть. Для более длительного хранения зрелые плоды можно заготавливать в сыром виде, смешав измельченную мякоть (можно с кожурой) с сахаром в пропорции 1:1.

Применение фейхоа

   Так как фейхоа имеют неповторимый вкус, они часто присутствуют в рецептах фруктовых салатов, сладких на вкус. Они также используются в качестве ингредиента в пудинги и пироги, для приготовления варенья и желе. Их используют в коктейлях и соковых смесях. Некоторые коммерческие производители добавляют фейхоа в черный чай, чтобы придать ему оригинальный фруктовый привкус.
   Из-за их сладкого вкуса и высокой питательной ценности, фейхоа могут служить альтернативой более калорийным или жирным сладким десертам и закускам. Попробуйте поэкспериментировать с этим фруктом при приготовлении пищи, чтобы изучить различные аспекты его применения.


Другие статьи по теме:

Польза для здоровья папайи

Фейхоа. Полезные свойства.

Фейхоа – лучший фрукт во время беременности

Ананас. Польза для здоровья.

Польза и лечебные свойства рябины

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Еще раз о пользе мандарин
Пищевые продукты, которые стимулируют сосудистую систему
Роль калия в поддержании здоровья
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?
Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
Как избавиться от синдрома ночной еды
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Можно ли кипятить воду дважды?
Пейте утром теплую воду с лимоном
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Здравствуйте доктор, я к вам с букетом!
- Ну, и где же цветы?
- А кто говорил про цветы?
   © Виктор Добруля, 2009-2015. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности