Питание и здоровье    Лечебное питание    Альтернативное питание    Проблемы избыточного веса    Статьи    Карта сайта 

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания
Питание при язвенной болезни

Лечебное питание при хроническом гастрите
Питание при гипертонической болезни
Лечебное питание при энтеритах и колитах
Лечебное питание при сахарном диабете
Диетолечение после удаления желчного пузыря
Лечебное питание при холециститах

Реклама:

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь?
5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1.
8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление
Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза
Пищевые продукты, улучшающие память
Растительные лекарственные средства от катаракты
Как избежать гипогликемии

Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы
Профилактический эффект вегетарианства
Питание в профилактике желчнокаменной болезни
Питание в профилактике язвенной болезни
Питание в профилактике атеросклероза
Чтобы позвоночник был здоровым

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства.
Польза и лечебные свойства рябины
Польза для здоровья омега-3 жирных кислот
Полезные и лечебные свойства тыквы
Пророщенные зерна. Польза для здоровья.
Полезные свойства чеснока

Петрушка. Полезные и лечебные свойства.
Корень имбиря в профилактике простуды и кашля
Семена льна. Полезные свойства.
Польза острой пищи. Чем полезен перец чили.
Оливковое масло. Польза для здоровья.
Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение.
Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех
Морковный сок – король овощных соков
Лечебные свойства моркови

Лечебные свойства свеклы

Фейхоа. Полезные свойства.

Сок сельдерея. Полезные свойства.
Морская капуста. Когда еда – лекарство.
Орехи - универсальное лекарство
Мандарины - и польза и лечение
Свекольный сок лечит гипертонию
Клюквенный сок вместо антибиотиков
Лечебные свойства фасоли

Статистика:




Польза орехов кешью


Орехи кешью    Популярные орехи кешью представляют собой изогнутой формы семена, прикрепленные к нижней части псевдоплодов дерева кешью, называемых яблоками кешью. Орех славится своим нежным вкусом и является популярным ингредиентом гарниров, салатов и жареных блюд. Орешки считаются деликатесами и ценятся во всем мире. Они также используются для приготовления чрезвычайно мягкого орехового масла, особенно популярного во многих странах мира, особенно в Бразилии и Нигерии. Родиной кешью считается северо-восточный район Бразилии. В 16 веке португальские исследователи завезли кешью в Индию и некоторые африканские страны. Сегодня Индия, Танзания, Мозамбик, Нигерия и Бразилия являются ведущими производителями кешью. Далее мы постараемся перечислить полезные для здоровья свойства, которыми обладают эти орешки.

Польза для здоровья орехов кешью

   Потребление орехов кешью очень важно для профилактики камней в организме человека. Достаточно ежедневно добавлять горсть орехов кешью в некоторые салаты или утреннюю овсянку.
   Давно известный факт, что такие минералы, как кальций и магний очень важны для формирования и поддержания здоровья костей. Магний в основном используется, чтобы сформировать физическую структуру костей. Он также участвует в регулировании тонуса нервов и мышц. Это достигается за счет баланса между действием минерального кальция и магния в организме Магний помогает предотвратить чрезмерное накопление кальция в нервных клетках и активацию нервов. Таким образом, магний играет важную роль в расслаблении (релаксации) нервной системы и не допускает ее чрезмерного напряжения. Отсутствие достаточного количества кальция в организме может привести к мышечным спазмам, головным болям мигрени и повышенному давлению крови. Помимо этого, он также помогает предотвратить мышечное напряжение, боль и усталость, и особенно полезно для женщин, страдающих от нарушения сна во время менопаузы.
   Следующий минерал, которым богаты орешки кешью – медь. Являясь важной составной частью многих ферментов, медь участвует в ряде физиологических процессов в организме человека. Она особенно полезна в удалении некоторых вредных свободных радикалов из организма, помогает усваивать железо, помогает в производстве клеток кожи и меланина (пигмент волос), играет важную роль в правильном развитии костей и соединительной ткани.
   Медь является жизненно важной составляющей фермента супероксиддисмутазы, основной функцией которой является оказание помощи в процессе производства энергии и антиоксидантной защиты. Она также необходима для активности фермента лизилоксидазы, которая обеспечивает гибкость кровеносных сосудов, суставов и костей. Кроме упомянутых выше функций, медь при определенных условиях помогает избежать остеопороза, железодефицитной анемии, ревматоидного артрита и нарушения сердечного ритма.
   Являясь очень хорошим источником витамина К, орехи кешью помогают предотвратить свертывание крови и связанные с ним последствия. Орехи кешью также считаются мощным диуретиком.
   Вопреки распространенному мнению, что регулярное потребление орехов кешью может привести к увеличению веса, недавние исследования показали, что оно является необоснованным. На самом деле нет подтвержденных фактов, что люди, которые потребляют орехи кешью два раза в неделю, больше полнеют по сравнению с теми, кто их не ест.

Советы по приготовлению

   Орехи кешью можно использовать в различных блюдах и рецептах, например, как добавку в салаты, пасты, супы, тушеные блюда и даже десерты.
   В горячие блюда орехи кешью целесообразно добавить в конце процесса приготовления, так как они быстро размягчаются и начинают разрушаться.
   В рецептах выпечки, орехи кешью становятся мягкими и, следовательно, не сохраняют своих хрустящих свойств, как и другие орехи.

   Предостережение. Кешью содержат определенное количество веществ с общим названием оксалаты. При высокой концентрации в организме эти вещества могут кристаллизоваться, что может привести к проблемам со здоровьем. Таким образом, людям, имеющим проблемы с почками или желчным пузырем, следует избегать их потребления. Оксалаты также влияют на усвоение кальция в организме.
   Потребление орехов кешью может вызывать некоторые пищевые аллергические реакции. Эти реакции могут быть либо немедленного и конкретного действия (например, зуд, отек губ или носа и т.д.), или могут проявляться через некоторое время (например, усталость, депрессия).


Другие статьи по теме:

Орехи – универсальное лекарство

Миндаль полезен для здоровья и красоты

Орехи и семена в здоровом питании

О пользе семян чиа

Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости

Ученые изобрели «молодильный» шоколад
Куркума помогает избавиться от симптомов деменции
Газированные напитки ускоряют старение
5 простых продуктов для очистки печени
Соевое молоко может замедлить выпадение волос
Семена льна снижают риск рака молочной железы
Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком
Толстая талия – признак риска диабета
Непастеризованное молоко опасно для здоровья
Полезен ли чай в пакетиках?
Чайная дуэль: черный против зеленого
Популярные статьи:
Очистка печени крестоцветными овощами
Пробиотики могут помочь снизить кровяное давление
Топ-10 продуктов, снижающих уровень холестерина
8 лучших трав для очищения почек
Куркума - величайший дар природы
Нужно ли кипятить молоко?

Развенчание мифов о пользе коровьего молока
Можно ли при диабете есть мед?
3 причины включить в диету куркуму
Фолиевая кислота в диете беременной
Фейхоа – лучший фрукт во время беременности
Чем отличается козье молоко от коровьего
Обезжиренное молоко способствует похудению
Молоко после тренировок способствует росту мышц
Как усваивается сырой яичный белок?
Двенадцать аргументов в пользу козьего молока
Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении.
Витаминный состав плодов киви
Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием.
О пользе перепелиных яиц

Все статьи

Это интересно:
Что такое пробиотики?

Можно ли кипятить воду дважды?
Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день?
20 полезных свойств куркумы
Обезжиренное молоко. Польза или вред?
Фейхоа – полезные плоды тропиков
Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт?
Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы.
Вся правда о "звездных" диетах
Овес - злак здоровья

Архив
Случайный анекдот:
- Что такое лечебное голодание?
- Питание в больнице...
   © Виктор Добруля, 2009-2017. Все материалы сайта, за исключением ссылающихся на другие источники.
При использовании любых материалов сайта ссылка на сайт обязательна.   Политика конфиденциальности